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巧抓土鱔苗,踐行原生態(tài),“土味”黃鱔賣到80元一斤——土黃鱔成了“香餑餑”

發(fā)布時(shí)間:2025年04月22日 來(lái)源:仙桃日?qǐng)?bào)

  “我養(yǎng)的土黃鱔每斤賣到80元,比普通黃鱔價(jià)格要高很多!”4月18日,驕陽(yáng)似火,在陳場(chǎng)鎮(zhèn)魯家湖村,村民高水兵侃侃而談,古銅色的臉龐透露著喜悅與自信。

  高水兵摸索出“自給自足”養(yǎng)殖模式。他到河流、池塘和水田抓捕天然野生黃鱔苗,成本直降九成;秉承原生態(tài)養(yǎng)殖理念,他養(yǎng)殖的土黃鱔肉質(zhì)緊實(shí)、味道純正、口感鮮美,成為市場(chǎng)的“香餑餑”。

  走進(jìn)高水兵的養(yǎng)殖基地,一口口改良后的水泥土鱔池映入眼簾,鱔苗在池中歡快穿梭,時(shí)而鉆出黃鱔巢覓食,時(shí)而躲進(jìn)巢中“避暑”。“這些土鱔池都是根據(jù)江漢平原的氣候特點(diǎn)‘量身定制’的。”高水兵坦言。

  2021年,返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的高水兵四處尋覓商機(jī)。一次偶然交談中,他敏銳捕捉到土鱔魚市場(chǎng)潛力巨大。他前往四川學(xué)習(xí)取經(jīng),并結(jié)合本地實(shí)際,打造了全新的土鱔池。

  抓捕野生鱔魚苗,在很多人眼中是個(gè)難題,但高水兵卻駕輕就熟:“對(duì)我來(lái)說(shuō)太簡(jiǎn)單了,一抓一個(gè)準(zhǔn)。”他透露,根據(jù)黃鱔喜暗的習(xí)性,在清晨、傍晚特定時(shí)間段進(jìn)行抓捕,并不難。

  采用野生鱔魚苗,可大幅降成本。土生土長(zhǎng)的鱔魚苗更適應(yīng)本地的自然環(huán)境,生命力強(qiáng)、存活率高、生長(zhǎng)狀況更好。養(yǎng)殖上,高水兵在池塘中種植水生植物,模擬野生環(huán)境,為黃鱔提供棲息所,減少疾病發(fā)生。

  由于品質(zhì)上乘,高水兵的原生態(tài)土鱔魚價(jià)格一路走高,賣到了80元一斤,上海、深圳等地酒店、餐館紛紛爭(zhēng)相訂購(gòu)。“土鱔魚口感好,我的顧客大多是回頭客。”一位來(lái)自上海的客商贊嘆道。

  創(chuàng)業(yè)并不容易,高水兵介紹,“第一年由于技術(shù)不成熟,沒掌握好水質(zhì),800斤土鱔苗全部死亡。”如今,4年摸索與實(shí)踐,高水兵掌握了水質(zhì)檢測(cè)和關(guān)鍵養(yǎng)殖技術(shù),200平方米的土鱔池每年獲利13萬(wàn)元。

  今年,高水兵進(jìn)一步改進(jìn),把土鱔池遷至田地間,面積也擴(kuò)大到4000平方米。

  鋪設(shè)防滲膜、安上黃鱔巢、投下天然餌料……一方水田里,土黃鱔“新家”已基本構(gòu)成,只等新一批野生鱔苗入住。“我還會(huì)種下蓮蓬,增加鱔池收入,給土黃鱔營(yíng)造更原生態(tài)的生長(zhǎng)環(huán)境。”高水兵說(shuō)。(仙桃日?qǐng)?bào)全媒記者 鹿丹丹)

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