手工米團(tuán)子迎元宵
2月26日，為農(nóng)歷正月十五元宵節(jié)，寓意“團(tuán)團(tuán)圓圓”的米團(tuán)子是仙桃人過節(jié)的特有美食。大多數(shù)仙桃人都會親手制作米團(tuán)子迎接元宵佳節(jié)，也有人因為不會做、沒時間等原因選擇購買米團(tuán)子。位于城區(qū)的沔之味特色食品店所做的米團(tuán)子就廣受食客好評，不少老顧客連續(xù)多年在這里預(yù)定米團(tuán)子過節(jié)。
“今天正月十五元宵節(jié)，中午加餐，給同事們吃團(tuán)子，感受哈節(jié)日氛圍。”元宵節(jié)當(dāng)天早上8:30，沔之味特色食品店門前，拿著提前就預(yù)定好的300個米團(tuán)子的李偉告訴記者，他們公司員工都是本地人，年前就盼著正月十五這天吃米團(tuán)子。
基本買齊了店內(nèi)所有口味的米團(tuán)子，自嘲為“吃貨”的90后劉婷關(guān)于元宵節(jié)的記憶，都是與米團(tuán)子有關(guān)。兒時，每年正月十五，親友聚在一起一邊聊天一邊包米團(tuán)子是她記憶里最溫馨幸福的畫面；在外地上學(xué)工作時，一個人吃著家人郵寄的米團(tuán)子是最幸福難忘的回憶；現(xiàn)在，她想著用自己掙的錢買一些新口味米團(tuán)子送給親友嘗鮮過節(jié)，為他們送上節(jié)日祝福。吃米團(tuán)子對她來說是過節(jié)的儀式感，她希望來年能學(xué)會包米團(tuán)子，親手做給家人吃，也為下一輩的孩子留下傳統(tǒng)節(jié)日的氛圍。
據(jù)沔之味特色食品店負(fù)責(zé)人跟介紹，該店正月初四正式開門營業(yè)，平均每天賣出2000多個團(tuán)子，正月十四賣到3000多個，供不應(yīng)求。目前店里米團(tuán)子共有9種不同口味，賣的最好是包飯肉丁、荷香藕丁、苕粉干子肉丁這三種傳統(tǒng)口味以及牛肉胡蘿卜粉絲這一種新口味。最近很多人買米團(tuán)子都是當(dāng)禮物送給親友或帶到外地過節(jié)，這是家鄉(xiāng)的味道，也為這個春節(jié)畫上圓滿句號。(仙桃網(wǎng)記者 郭閃)
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