同星食品：打造河鮮半成品領先品牌
清洗、加工、包裝……11月19日，湖北同星食品有限公司生產車間，只見裝滿蓮藕節、藕帶的大桶擺滿車間，工人正在各自崗位上有序忙碌，片刻后真空藕、泡藕帶、藕湯等6種藕系列產品相繼出廠。
“藕系列產品主要選用沔城藕，主要銷往廣東、湖南等地市場，年產值可達2千多萬元。為迎合市場需求，公司還研發推出了小炒藕尖、饞嘴藕丁等產品，市場反響不錯。”同星食品廠廠長馬華說。
同星食品主要從事藕帶、四大淡水魚、黃鱔等產品的種養殖、生產深加工和銷售。實行企業+基地（合作社）+農戶的產業鏈模式，開展標準化種養和生產加工，促進農業產業結構調整，帶動農戶增產增收。
在藕系列方面，同星食品一藕多吃，主打“荷小生”蓮藕品牌。該品牌泡藕帶長短相同、酸甜可口，藕湯香濃清甜、粉糯清脆，是市場上的搶手貨。眼下正值蓮藕產品產銷旺季，同星食品計劃新增智能生產設備，滿足市場訂單需求。
精深加工是水產業的生命線。除藕系列產品外，同星食品早早布局，擁有同星供應鏈、千謙電子商務、可口王食品、八分田合作社等從食材到餐桌的串珠成鏈，“沔陽洲”鱔魚片、“楚魚匯”剁椒魚頭、“先峰漁場”大白刁等產品同樣走俏市場。
眾多明星產品中，仙桃鱔魚米粉、鱔魚片、火鍋鱔絲成為方便食品賽道新寵。公司研發銷售總監何浩介紹，仙桃鱔魚米粉于今年9月份上市，因為營養豐富、口味香濃，首月線上線下日均銷售5000多盒，以廣東省和江浙滬吃貨居多，其中不乏在外的家鄉人士。
鱔魚片和火鍋鱔絲來自張溝鎮。一條鮮活黃鱔，經過自動化宰殺機，被剔骨、去頭、洗凈、秒凍，進入冷鮮調理環節，包裝成為一盒盒半成品。自產品上市以來，僅鱔魚片單月銷售額便可達20多萬元，線上線下銷售火熱。
圍繞河鮮半成品“精深”賽道，眼下同星食品總投資1.2億元，分二期在張溝鎮新建水產品深加工、休閑食品生產線，一期項目預計于明年6月份投產，全部建成后可形成年加工3000噸黃鱔等水產品的能力。
好市場帶來好前景。“增加線上銷售渠道，打通線下大型商超平臺，拓展海外市場均已提上日程。”同星食品廠廠長馬華介紹，為了讓“仙桃味道”飄香全國，公司計劃表排得滿滿當當，致力打造河鮮半成品領先品牌，吃上“品牌飯”。（仙桃日報全媒記者 劉賢雙）
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